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Dist. S. Teresa Deil F. LLI. Marolo SRL Ulrich D. Co
Vermouth
di Torino RossoProduite par la Distilleria Santa Teresa des frères Marolo, cette maison italienne perpétue un art du vermouth né à Turin, berceau historique de cet apéritif. Avec la marque Ulrich, elle revisite des recettes anciennes avec élégance et précision.
Ce Vermouth di Torino Rosso s’inspire d’une formule traditionnelle de 1854. Il est élaboré à partir de vins italiens sélectionnés et d’une macération de plantes, épices et racines, dont l’absinthe, pour un profil riche et complexe. -
Dist. S. Teresa Deil F. LLI. Marolo SRL Ulrich D. Co
Milla
Liqueur de grappa à la camomille
MagnumMarolo capture l’esprit du territoire en distillant des grappas des meilleurs cépages italiens depuis 1977. Ils valorisent notamment l’extraordinaire patrimoine variétal du Langhe (Roero et Monferrato) territoires aujourd’hui reconnus Patrimoine Mondial de l’Humanité.
Liqueur obtenue par l’infusion de camomille en grappa de Nebbiolo. Elle a un effet revigorant sur la digestion avec des propriétés calmantes et est obtenue en suivant l’une des recettes du Langa les plus traditionnelles et simples.
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Dist. S. Teresa Deil F. LLI. Marolo SRL Ulrich D.Co
Vermouth
Bianco di TorinoÉlaboré par la Distilleria Santa Teresa des F.lli Marolo, ce vermouth rend hommage au savoir-faire piémontais. La maison Ulrich, fondée en 1854, est relancée avec finesse pour offrir des vermouths authentiques aux profils aromatiques précis.
Ce Vermouth Bianco, plus doux que le Rosso, est conçu à partir de vin blanc et d’infusions de plantes aromatiques, dont l’absinthe. Sa richesse florale et sa douceur en font un apéritif élégant ou un allié parfait en mixologie. -
Distillercia Erboristica Alpina
Gianduiotto Crème de chocolat noisetteNichée dans le Piémont, région berceau du gianduja, la Distilleria Erboristica Alpina est une petite maison artisanale qui élabore des liqueurs gourmandes en s’appuyant sur le patrimoine botanique et pâtissier alpin. Leur Gianduiotto rend hommage à la fameuse confiserie turinoise, en transformant ce mariage mythique de chocolat et de noisette en une crème onctueuse à boire, riche et veloutée.
Le Gianduiotto est une crème de liqueur à base de chocolat noir et de noisettes du Piémont IGP, inspirée des célèbres bonbons gianduja. Faible en alcool, cette liqueur se déguste fraîche, en dessert, sur de la glace, ou même en pâtisserie. Sa texture crémeuse et son goût profond de noisette en font un produit résolument gourmand, apprécié des amateurs de douceurs liquides. -
Distilleria Erboristica Alpina
Amaro
di Erbe Chaberton Barrique 2.0Une vraie distillerie artisanale locale qui offre seulement des produits de qualité et respectueux des traditions piémontaises – tout en étant un des plus gros producteurs de génépy d’Italie. En étant installés en montagne (à Suza aux pieds des Alpes) ils ont accès directement à la fameuse plante qui ne pousse qu’au dessus de 1500m : le génépi. Liqueur d’herbes traditionnelles du Piémont. Faite d’alcool – de sucre – de distillat de génépi – d’infusions et de distillats de différentes plantes alpines et d’épices.
Base d’alcool neutre dans laquelle on a fait macéré différents aromates : gentiane, cumin, thym, mélisse, armoise, génépi, achillée millefeuille, agaric, sauge, rhubarbe, millepertuis. Notes végétales, une douce amertume… et densité de matière à cause de l’élevage en fût. Drôlement bon ! -
Distilleria Erboristica Alpina
Liqueur amère
Amaro di Erbe SS24 ChabertonLa famille Camoirano (fondatrice de la Distelleria Erborsitica Alpina (DEALP) à Turin) fabrique des liqueurs piémontaises depuis 1886. Base d’alcool neutre dans laquelle on a fait macéré différents aromates : gentiane – cumin – thym – mélisse – armoise – génépi – achillée millefeuille – agaric – sauge – rhubarbe – millepertuis. Notes végétales et une douce amertume… tout en douceur
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Distilleria Erboristica Alpina
Liqueur d’herbes
Genepy Don GabetLe Génépi (ou génépy) est une variété d’Armoise (au même titre que l’Absinthe) qui pousse en altitude dans les Alpes françaises et italiennes à partir de 1500 m d’altitude.
