Douglas Laing, embouteilleur indépendant écossais, sélectionne des fûts rares pour sa gamme Old Particular. Ce whisky provient de la distillerie Balmenach, située dans la région du Speyside. Distillé en 2011 et vieilli 12 ans, ce single malt est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant, mettant en avant son caractère authentique et naturel.
Ce Balmenach 2011, embouteillé dans la gamme Old Particular de Douglas Laing, est un single malt de 12 ans en provenance du Speyside, une région réputée pour ses whiskies riches et équilibrés. Distillé en 2011 et vieilli en fût unique, ce whisky est mis en bouteille sans filtration à froid ni coloration, à son degré naturel. Il offre un style classique du Speyside avec une expression pure du malt : fruitée, crémeuse et délicatement épicée.

Douglas Laing, embouteilleur indépendant reconnu, sélectionne des fûts d’exception pour sa gamme Old Particular. Ce single malt provient de la distillerie Mannochmore, située dans la région du Speyside. Distillé en 2008 et vieilli 15 ans en fût unique, il est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant, mettant en avant son profil naturel et raffiné.
Ce Mannochmore 2008, vieilli 15 ans et embouteillé dans la gamme Old Particular de Douglas Laing, incarne l’élégance discrète du Speyside. Distillé dans une distillerie rarement mise en avant en version single malt, ce whisky de fût unique est proposé sans filtration à froid ni colorant, à son degré naturel. Il développe un profil frais et raffiné, entre notes florales, céréalières et fruitées, soulignant la finesse du style Speyside avec une authenticité rare.

Douglas Laing présente le Strathearn Inaugural Release, le tout premier whisky single malt de la micro-distillerie Strathearn, située dans les Highlands écossais. Cette édition limitée célèbre le savoir-faire artisanal de la distillerie, avec une distillation en petits lots et un vieillissement soigné qui met en valeur le caractère authentique du malt.
Le Strathearn Inaugural Release marque la toute première mise en bouteille officielle de cette micro-distillerie des Highlands, acquise par Douglas Laing en 2019. Élaboré à partir de petits lots distillés de manière artisanale en alambics traditionnels, ce single malt exprime l’engagement de Douglas Laing pour l’authenticité, le terroir et la micro-production. Vieilli en une combinaison de fûts soigneusement sélectionnés, ce whisky révèle une belle complexité aromatique et un style déjà affirmé malgré sa jeunesse.

Douglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant deouis 1948 qui possède des fûts dans toutes les distilleries d’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Situé dans un endroit isolé (même selon les critères de Campbeltown) sur la côte ouest de l’Écosse – The Gauldrons signifie littéralement “baie des tempêtes”. Il s’agit d’un assemblage des différentes distilleries de la région. Ce Blended Malt fait partie de la gamme des Remarquables Malts Régionaux créée par Douglas Laing pour mieux comprendre les différentes régions d’Écosse.