La Maison Ferrand-Planteray célèbre l’art du vieillissement de rhums d’exception à travers ses single casks aux finitions sophistiquées. Ce Trinidad 2011, affiné en fûts de Porto en 2024, illustre parfaitement cette quête d’équilibre entre richesse et élégance. La maison exploite le mariage du terroir caribéen avec les notes fruitées et sucrées du vin de Porto, offrant un rhum à la fois profond, complexe et délicatement fruité
Maison Ferrand, connue pour ses rhums d’exception, propose ce Trinidad 2011 Single Cask, un rhum raffiné provenant de l’île de Trinidad. Ce rhum a vieilli 11 ans en fût de bourbon, 1 an et 3 mois en fût de Ferrand avant de bénéficier d’une finition en fût de Porto, ajoutant des arômes fruités et boisés à la base de ce rhum. Ce millésime 2011 est une édition rare et limitée.

Soledade est une marque brésilienne réputée pour sa production de cachaça de qualité. Cachaça Pure Blanche est un spiritueux pur, distillé à partir de canne à sucre fraîche, sans vieillissement en fût, ce qui lui permet de conserver une fraîcheur et une pureté exceptionnelles. Cette cachaça met en avant la nature brute de la canne à sucre, tout en offrant un profil délicat et polyvalent.
La Soledade Cachaça Pure Blanche est une cachaça artisanale brésilienne produite dans la région de Minas Gerais. Distillée à partir de jus frais de canne à sucre, elle est non vieillie, ce qui lui confère une fraîcheur végétale et fruitée très caractéristique. Sa production respectueuse des traditions locales met en avant la pureté et l’expression naturelle de la canne, idéale pour les caipirinhas et cocktails tropicaux.

Le Clairin est un rhum haïtien artisanal, distillé à partir de canne à sucre fraîche, souvent produit par des petits producteurs. La marque Communal est un assemblage de 3 Clairins de producteur, Sajous, Casimir et Vaval. Le spiritueux aux arômes puissants, peu filtré et souvent non vieilli, qui met en avant la pureté du terroir haïtien est ici adoucit par son titre à 43% alc./ vol.
Le Clairin Communal est un assemblage de clairins artisanaux provenant de plusieurs micro-distilleries haïtiennes sélectionnées pour leur authenticité : Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher. Distillé à partir de canne à sucre non hybridée et fermenté naturellement, il reflète toute la richesse du terroir haïtien. Cet embouteillage accessible est pensé comme une porte d’entrée vers l’univers vibrant du clairin, avec une expression pure, aromatique et sincère.