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Distilleria Erboristica Alpina
Camoirano
MaraschinoUne vraie distillerie artisanale locale qui offre seulement des produits de qualité et respectueux des traditions piémontaises – tout en étant un des plus gros producteurs de génépy d’Italie. En étant installés en montagne (à Suza aux pieds des Alpes) ils ont accès directement à la fameuse plante qui ne pousse qu’au dessus de 1500m : le génépi. Liqueur d’herbes traditionnelles du Piémont. Faite d’alcool – de sucre – de distillat de génépi – d’infusions et de distillats de différentes plantes alpines et d’épices.
La famille Camoirano, fondatrice de la Distelleria Erborisitica Alpina (DEALP) à Susa dans le Piedmont fabrique des liqueurs piémontaises depuis 1886. -
Distilleria Erboristica Alpina
Amaro
di Erbe Chaberton Barrique 2.0Une vraie distillerie artisanale locale qui offre seulement des produits de qualité et respectueux des traditions piémontaises – tout en étant un des plus gros producteurs de génépy d’Italie. En étant installés en montagne (à Suza aux pieds des Alpes) ils ont accès directement à la fameuse plante qui ne pousse qu’au dessus de 1500m : le génépi. Liqueur d’herbes traditionnelles du Piémont. Faite d’alcool – de sucre – de distillat de génépi – d’infusions et de distillats de différentes plantes alpines et d’épices.
Base d’alcool neutre dans laquelle on a fait macéré différents aromates : gentiane, cumin, thym, mélisse, armoise, génépi, achillée millefeuille, agaric, sauge, rhubarbe, millepertuis. Notes végétales, une douce amertume… et densité de matière à cause de l’élevage en fût. Drôlement bon ! -
Casoni Fabbricazione Liquori
Liqueur amère
FernetCasoni (parmi les plus anciennes distilleries et fabriques de liqueurs italiennes, 1812 !) a transmis de génération en génération son savoir-faire tout en conservant une passion innée pour la production de liqueurs et de spiritueux et l’amour de sa terre. Casoni est à Finale Emilia (Modène) le pays qui a vu croître cette réalité en plus de 200 ans d’histoire.
Créé par l’infusion dans l’alcool de racines et d’herbes aromatiques, Fernet Casoni surprend par son arôme botanique unique qui satisfait même les plus exigeants des connaisseurs. -
Cappelletti
Liqueur
Prezioso MirtilloDepuis 1908, Cappelletti crée des liqueurs artisanales inspirées de la nature alpine. Fidèle à son héritage, la maison propose ici une liqueur fruitée mettant à l’honneur les baies sauvages du Trentin.
Prezioso Mirtillo est une liqueur à base de myrtilles sauvages, récoltées à maturité. Riche, gourmande et légèrement acidulée, elle se déguste seule, sur glace ou en cocktail. -
Casoni Fabbricazione Liquori
Limoncello di Sorrento Casoni IGPFondée en 1814, la maison Casoni est l’une des plus anciennes distilleries d’Italie. Elle met en valeur les traditions régionales italiennes à travers des recettes authentiques comme ce limoncello issu de citrons de Sorrente.
Ce limoncello est élaboré exclusivement avec des citrons de Sorrento IGP, réputés pour leur intensité aromatique. Naturel, équilibré et frais, il incarne la quintessence de la tradition italienne. -
Amrut distilleries
Whisky
Indian Single malt cask strengthAmrut, une distillerie indienne réputée, est pionnière dans la production de single malts haut de gamme en Inde. Le Single Malt Cask Strength est un whisky non dilué, embouteillé directement à sa force de fût, offrant une expérience authentique et intense. Vieilli dans les conditions uniques de Bangalore, il présente des arômes et une profondeur exceptionnels.
Ce single malt brut de fût est distillé à partir d’orge indienne cultivée dans les contreforts himalayens, puis vieilli à Bangalore en fûts de chêne. Embouteillé sans réduction ni filtration à froid, il titre généralement autour de 61–62 % alc./vol.. Il offre une intensité remarquable, tout en conservant l’équilibre et la finesse propres à Amrut. À déguster pur ou avec une goutte d’eau pour en révéler toutes les nuances. -
Nikka
Whisky
Yoichi 10 ansNikka, la célèbre distillerie japonaise fondée par Masataka Taketsuru, est réputée pour ses single malts d’exception. Le Yoichi 10 ans, issu de la distillerie éponyme, est un whisky puissant, avec une influence notable de la tourbe, inspirée des méthodes écossaises. Vieilli en fûts de chêne, il dévoile toute la richesse et la complexité du terroir japonais.
Le Nikka Yoichi 10 ans est un single malt emblématique de la distillerie Yoichi, reconnue pour ses whiskys puissants et légèrement tourbés. Vieilli pendant une décennie, ce whisky offre un équilibre entre robustesse, fumée légère et élégance fruitée, incarnant parfaitement le style maritime et minéral qui caractérise la maison Nikka. -
Douglas Laing & Co. Ltd.
Old Particular, Balmenach 2011, 12 ans SpeysideDouglas Laing, embouteilleur indépendant écossais, sélectionne des fûts rares pour sa gamme Old Particular. Ce whisky provient de la distillerie Balmenach, située dans la région du Speyside. Distillé en 2011 et vieilli 12 ans, ce single malt est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant, mettant en avant son caractère authentique et naturel.
Ce Balmenach 2011, embouteillé dans la gamme Old Particular de Douglas Laing, est un single malt de 12 ans en provenance du Speyside, une région réputée pour ses whiskies riches et équilibrés. Distillé en 2011 et vieilli en fût unique, ce whisky est mis en bouteille sans filtration à froid ni coloration, à son degré naturel. Il offre un style classique du Speyside avec une expression pure du malt : fruitée, crémeuse et délicatement épicée. -
Douglas Laing & Co. Ltd.
Old Particular, Mannochore 2008, 15 ans SpeysideDouglas Laing, embouteilleur indépendant reconnu, sélectionne des fûts d’exception pour sa gamme Old Particular. Ce single malt provient de la distillerie Mannochmore, située dans la région du Speyside. Distillé en 2008 et vieilli 15 ans en fût unique, il est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de colorant, mettant en avant son profil naturel et raffiné.
Ce Mannochmore 2008, vieilli 15 ans et embouteillé dans la gamme Old Particular de Douglas Laing, incarne l’élégance discrète du Speyside. Distillé dans une distillerie rarement mise en avant en version single malt, ce whisky de fût unique est proposé sans filtration à froid ni colorant, à son degré naturel. Il développe un profil frais et raffiné, entre notes florales, céréalières et fruitées, soulignant la finesse du style Speyside avec une authenticité rare.









