Whisky français élaboré par la Distillerie Warenghem en Bretagne. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry, il a été élu “Meilleur Whisky Français” aux World Whiskies Awards en 2020 et 2022.
Élaboré à partir d’orge 100 % française et vieilli pendant 10 ans en fûts de chêne (dont ex-fûts de bourbon et fûts de sherry), ce single malt breton est le fruit du climat océanique et du savoir-faire de la distillerie Warenghem. Il offre un profil à la fois riche, rond et épicé, marqué par une belle maturité, une bouche veloutée et des arômes boisés élégants.

La petite distillerie Speyside et contrairement à ce que son nom indique est située dans les Highlands. Pouruoi ? Parce qu’elle est située à la naissance de la rivière Spey qui finira plus loin dans la vallée qui porte son nom avant de finir dans la mer du Nord. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, cette toute petite distillerie est très récente : elle a fait sa première distillation en 1990. Mais des fois on trouve les meilleurs onguents dans les petits pots.
Initialement élevé en fûts de bourbon; cet embouteillage a été terminé dans les fûts de Tawny Port de la cave familiale (Quinto de Filoco) pendant 6 mois. Un tirage limité de 18000 bouteilles numérotées individuellement. Mis en bouteille à 46%. Non filtré et sans ajout de colorant.

Les fûts de xérès espagnols enrichissent l’esprit d’arômes délicieux et d’une couleur riche et foncée.
Le nom Scallywag est inspiré d’une longue lignée de fox terrier de la famille Douglas Laing.

Douglas Laing est un assembleur/embouteilleur indépendant qui possède des fûts dans toute l’Écosse et qui met son talent au service de nos papilles.
Scallywag est préparé à partir des meilleurs malts du Speyside : Mortlach – Macallan et Glenrothes. Embouteillé à 46% avec une forte proportion de whiskies vieillis en fûts de sherry. Non filtré à froid. Scallywag incarne tout ce qui est propre à la région : bouche de sherry richement épicée et charmante!

Fondée à Lannion (dans les Côtes d’Armor; sur la côte de granit rose) la Distillerie Warenghem est un producteur indépendant et familial de spiritueux Bretons depuis plus de 100 ans. Elle fut construite en 1900 pour produire les meilleures liqueurs. La distillerie possède plus d’un siècle d’expérience et de savoir-faire artisanal. Elle est devenue en 1983 la première distillerie de whisky en Bretagne. Toute l’équipe de la distillerie travaille à créer un single malt d’exception qui soit le reflet du caractère breton et qui rend hommage à son histoire.
Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au cœur du Parc Naturel d’Armorique. Ce lieu est un berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de Tadic Coz représentée sur l’étui).