Hiten est une brasserie japonaise réputée pour son savoir-faire artisanal et son respect des traditions du saké. Konjiki Junmai Daiginjo est un saké d’exception, élaboré à partir de riz soigneusement poli à 50 % ou moins, mettant en avant finesse et pureté des arômes. Il est brassé avec une eau de grande qualité, essentielle pour obtenir un saké élégant et équilibré.