• Clairin <br>Clairin<br>Sajous de Saint-Michel de l'Attalaye

      Clairin
      Clairin
      Sajous de Saint-Michel de l’Attalaye

      Alors que l’on dénombre à ce jour une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes; Haïti en compte à elle seule 532 ! Les productions de Clairins sont artisanales – authentiques et artistiques ! Les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées et cultivées selon des méthodes complètement naturelles. La récolte est encore faite manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais; fermentés de façon spontanée; distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel; les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.
      C’est au Nord de Port-au-Prince que Michel Sajous a construit une distillerie à l’endroit même où se dressait l’ancien établissement familial. Il cultive biologiquement sur 30 ha plusieurs variétés de cannes à sucre dont la « cristalline ».

    • Armorik <br>Single Malt Breton<br>Yeun Elez Tourbé

      Armorik
      Single Malt Breton
      Yeun Elez Tourbé

      Fondée à Lannion (dans les Côtes d’Armor; sur la côte de granit rose) la Distillerie Warenghem est un producteur indépendant et familial de spiritueux Bretons depuis plus de 100 ans. Elle fut construite en 1900 pour produire les meilleures liqueurs. La distillerie possède plus d’un siècle d’expérience et de savoir-faire artisanal. Elle est devenue en 1983 la première distillerie de whisky en Bretagne. Toute l’équipe de la distillerie travaille à créer un single malt d’exception qui soit le reflet du caractère breton et qui rend hommage à son histoire.
      Le nom Yeun Elez provient d’une ancienne tourbière située au cœur du Parc Naturel d’Armorique. Ce lieu est un berceau de nombreuses légendes bretonnes (comme celle de Tadic Coz représentée sur l’étui).

    • Armorik <br>Single Malt <br> Sherry finish

      Armorik
      Single Malt
      Sherry finish

      Mis en bouteille à 46% et non filtré à froid. Il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits tout en conservant son ADN particulièrement fruité ce qui en fait un whisky très gourmand.
      Fondée à Lannion (dans les Côtes d’Armor – sur la côte de granit rose) la Distillerie Warenghem est un producteur indépendant et familial de spiritueux Bretons depuis plus de 100 ans. La distillerie possède plus d’un siècle d’expérience et de savoir-faire artisanal et fut construite en 1900 pour produire les meilleures liqueurs. Elle est devenue en 1983 la première distillerie de whisky en Bretagne. Toute l’équipe de la distillerie travaille à créer un single malt d’exception qui soit le reflet du caractère breton et qui rend hommage à son histoire.
      Armorik Sherry Cask propose un single malt dans lequel se mêlent influences bretonnes et andalouses grâce à la finition en fût d’Oloroso.

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