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Distillercia Erboristica Alpina
Gianduiotto Crème de chocolat noisetteNichée dans le Piémont, région berceau du gianduja, la Distilleria Erboristica Alpina est une petite maison artisanale qui élabore des liqueurs gourmandes en s’appuyant sur le patrimoine botanique et pâtissier alpin. Leur Gianduiotto rend hommage à la fameuse confiserie turinoise, en transformant ce mariage mythique de chocolat et de noisette en une crème onctueuse à boire, riche et veloutée.
Le Gianduiotto est une crème de liqueur à base de chocolat noir et de noisettes du Piémont IGP, inspirée des célèbres bonbons gianduja. Faible en alcool, cette liqueur se déguste fraîche, en dessert, sur de la glace, ou même en pâtisserie. Sa texture crémeuse et son goût profond de noisette en font un produit résolument gourmand, apprécié des amateurs de douceurs liquides. -
Cantina di Verona
Terre in Fiore BardolinoFondée en 1959, la coopérative de Custoza s’est jointe à celles du lac de Garde, Colli Morenici, et de la valpolicella, Cantina di Valpantena, pour […]
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La Staffa
Mai Sentito
Pet Nat Nature BioLa Staffa (située dans la zone du Verdicchio dei Castelli de Jesi) est une cave biologique qui produit des vins artisanaux ayant une forte saveur […]
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Fornacina
DOCG Brunello di MontalcinoLe Domaine Viticole FORNACINA est situé à la périphérie de la ville de Montalcino. La famille Biliorsi fait du Brunello di Montalcino comme le veut […]
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Prosecco Puro Brut Bio DOC Millesimato 2024
Située dans la région du Frioul, au nord-est de l’Italie, la maison Bervini 1955 perpétue l’art du Prosecco en alliant tradition familiale et viticulture durable. Avec sa gamme PURO, Bervini met l’accent sur l’agriculture biologique et l’expression la plus pure du cépage Glera. Ce Millesimato 2024, certifié bio, reflète l’engagement de la maison pour des bulles fines, respectueuses de la nature et fidèles au terroir.
Issu à 100 % de Glera cultivé en agriculture biologique, ce Prosecco Brut Millésimé est vinifié selon la méthode Charmat, pour préserver la fraîcheur du fruit. Très sec (Brut), vif et élégant, il offre une belle tension minérale et une bulle délicate. Idéal à l’apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, il incarne un style moderne, droit et désaltérant du Prosecco. -
Giulio Cocchi
Vermouth di Torino
AmbréLe Vermouth di Torino Cocchi est un vin aromatisé et conçu par Giulio Cocchi en 1891. Il est produit depuis sans interruption selon la recette originale à partir de vin de muscat dans lequel macèrent un certain temps un bon nombre d’herbes et de racines.
Pour son arôme d’alcool “amer” avec des herbes et des épices il est dit américain. Aussi parce que justement des États-Unis se répandit la coutume de boire du vermouth avec de la glace et de la soude.
Il porte sur l’étiquette l’original coq futuriste dessiné dans les années 30. Il représente à la fois sa fonction d’apéritif (“donne l’alarme à l’appétit”) et l’un des symboles de la ville d’Asti.
Le vermouth di Torino est un héritage collectif des Piémontais – dont le premier grand promoteur a été la cour royale de la famille de Savoie – qui a développé à partir de la fin du XVIIIe siècle une industrie florissante qui a fait du Piémont le royaume du vermouth. -
Lucano 1894
AmaroIl contient de la racine de gentiane de France avec de la racine d’angélique et des fleurs de sureau d’Europe de l’Est ainsi que de l’Aloès d’Afrique!
Les meilleures plantes et herbes sont sélectionnées et naturellement séchées puis macérées dans une solution d’alcool. La macération dure toute la nuit et se déroule à température constante. Le mélange est pressé afin d’obtenir différentes infusions aux goûts intenses. Ajout d’huiles essentielles avec de l’alcool et de l’eau. Le produit est décanté 3 à 4 mois à l’abri de la lumière. Seul le coeur de l’extrait est conservé.
L’Amaro se compose de plus de 30 plantes dont l’absinthe romaine – la grande absinthe – les fleurs de sauge sacrée – l’achillée – le chardon béni – la peau d’orange douce d’Italie. -
Giulio Cocchi
Vermouth
Cocchi Extra-DryFondée en 1891 à Asti, en Italie, la maison Giulio Cocchi est une référence en matière de vermouths et apéritifs. Le Cocchi Extra-Dry est un vermouth blanc sec, élaboré avec des vins de qualité et une sélection de plantes et épices méditerranéennes. Ce vermouth se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, avec une légère amertume et des arômes subtils.
Le Cocchi Extra-Dry est un vermouth blanc sec élaboré à partir de vins piémontais et infusé d’un mélange d’herbes aromatiques locales, dont l’absinthe et la menthe sauvage. Créé selon une recette traditionnelle de la maison Giulio Cocchi, fondée en 1891 à Asti, ce vermouth offre une alternative élégante et rafraîchissante aux versions plus douces. Son profil sec, citronné et herbacé en fait un ingrédient de choix pour les cocktails classiques comme le Martini Dry, ou pour une dégustation pure bien fraîche.
