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Maison Ferrand-Planteray
Gin
Citadelle – Vive le CornichonMaison Ferrand, pionnière dans l’art de la distillation artisanale en Cognac, développe aussi la gamme Citadelle, un gin français réputé pour sa précision aromatique et sa créativité.
Ce gin original met à l’honneur le cornichon français dans une recette audacieuse aux 20 botaniques, dont l’aneth, la sarriette et les baies de genièvre. Idéal pour un dry martini ou un Gibson twisté. -
Maison Ferrand-Planteray
Rhum
Cut & DryMaison Ferrand, également à l’origine des rhums Planteray (ex-Plantation), met son expertise au service de la tradition caribéenne tout en innovant avec des recettes originales. Cut & Dry illustre cette démarche en mariant rhum et noix de coco de façon artisanale.
Ce rhum infusé à la noix de coco est produit à partir de rhum jamaïcain, dans lequel sont infusées des noix de coco fraîches, toastées et découpées à la main. Un spiritueux gourmand, tropical et naturel -
Maison Ferrand-Planteray
Curaçao
Dry YuzuFondée en Charente, la Maison Ferrand est reconnue pour son travail artisanal autour du cognac et des spiritueux d’inspiration historique. Portée par une passion pour les recettes anciennes, elle revisite ici un classique des liqueurs d’agrumes avec l’éclat du yuzu japonais.
Inspirée d’une recette ancienne, cette liqueur marie le cognac, les écorces d’orange amère et le yuzu japonais. Un équilibre parfait entre fraîcheur, amertume et douceur. -
Maison Ferrand-Planteray
Dry Gin
Citadelle Jardin d’ÉtéQui mieux que l’imparable gin-tonic pourrait permettre à Citadelle Jardin d’Été d’exprimer toute sa fraîcheur estivale ?
Petit nouveau sur le marché du gin. Citadelle Jardin d’Été a déjà été récompensé par une double médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition 2021 et une médaille d’or à l’International Spirits Challenge 2021.
Inspiré par le jardin du Château de Bonbonnet, à Cognac, une nature préservée où les fleurs, les fruits et les aromates s’épanouissent, cette réinterprétation du Gin Citadelle signature vous emmène pour une jolie balade olfactive et gustative. -
Delord et Fils
Fine Armagnac
en pot gasconLa maison Delord distille de père en fils depuis maintenant 4 générations (depuis 1893). Ce sont des gens fiers de leurs origines gasconnes. Delord et Frères est également une des rares à distiller et élever le vin issu de ses propres vignes : Ugni-blanc 56% – Colombard 24% – Baco 14% et Folle-blanche 6% (42 hectares divisés en 11 parcelles).
La distillerie se trouve à Lannepax (village natal de la famille). La distillation – étape essentielle et fascinante – se déroule généralement en plein coeur de l’hiver. C’est une des seules maisons de l’Armagnac à utiliser les deux méthodes de distillation : la distillation continue typique de l’Armagnac et la distillation double chauffe. Les deux alambics Armagnaçais (dont un de la maison « Sier » de 1900) sont des alambics à colonne équipés de plateaux « à pattes d’araignées » idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs. Les deux Alambics « double chauffe » produisent des eaux-de-vie fruitées destinées aux Armagnacs jeunes. -
Comte Louis de Lauriston
Calvados
100% Poire
AOC DomfrontaisC’est pour mettre fin aux productions frauduleuses de calvados dans la région du Domfrontais que la cave des Calvados Comte Louis de Lauriston offre aujourd’hui les trésors oubliés issus de ces distillations clandestines. Une gamme unique de millésimes de plusieurs décennies. Dans le Domfrontais, l’AOC demande un minimum de 30% de poire, mais il est aussi permis d’aller à 100% de poire et toujours être du Calvados.
Produit dans la région de Domfront en Appellation Calvados Domfrontais, cette eau de vie est produite par distillation simple en alambic à colonne d’un poiré (100% poire). -
Pagès Védrenne
Vin apéritif à la cerise
Maurin QuinaVEDRENNE est un groupe familial constitué de Distilleries et Liquoristeries Françaises de tradition (emblématiques de leurs terroirs) dont l’excellence du savoir-faire est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant. Leur mission est de conserver et de sublimer les saveurs authentiques des terroirs Français en les partageant à tous.
Le Maurin est un apéritif, aux parfums de petite cerise noire et d’amande douce, créé en 1884 au Puy-en-Velay et célèbre au travers de la fameuse affiche « au diable vert » dessinée pour la marque en 1906 par l’affichiste de renom Léon Cappiello. -
Distilleries et Domaines de Provence
RinQuinQuin Apéritif à la pêcheSurprenant mélange de pêches – de feuilles de pêchers cueillies à l’automne – de sucre et de vin blanc. Issu d’une recette traditionnelle. Le nom RinQuinQuin désigne en provençal une boisson revigorante (du verbe requinquilhar : ragaillardir). Il était fréquent que l’on baptise de la sorte son apéritif ou son digestif préféré. À servir frais sur de la glace ou en cocktails.
Doux et léger, fruité et délicatement féminin, RinQuinQuin est l’apéritif par excellence aux origines aussi provençales qu’ensoleillées… -
Distilleries et Domaines de Provence
Noix de la Saint-JeanLes noix vertes (contrairement aux noix originaires d’Asie) macéraient dans du vin pour obtenir un vin médicinal – apéritif tonique – dépuratif et digestif. Le vin de noix est généralement préparé dans le cadre familial et est traditionnel de Haute Provence. Les meilleures noix sont celles cueillies vertes à la St Jean (c’est-à-dire autour du 24 juin). 4 L de vin (et éventuellement 1 L d’eau de vie de prune) sont ajoutés avec 1 gousse de vanille et 40 noix coupées en 4; ainsi que 40 morceaux de sucre qui macèrent pendant 40 jours. Il était associé aux mariages dans les coutumes romaines et provençales : les époux devaient manger 1 noix confite accompagnée d’un verre de liqueur signifiant qu’ils étaient « unis comme les deux coquilles d’une noix ».
Les noix vertes du Dauphiné, cueillies à la Saint-Jean, la muscade et la cannelle, donnent à cet apéritif ses arômes épicés et fruités.
