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Distilleries et Domaines de Provence
RinQuinQuin Apéritif à la pêcheSurprenant mélange de pêches – de feuilles de pêchers cueillies à l’automne – de sucre et de vin blanc. Issu d’une recette traditionnelle. Le nom RinQuinQuin désigne en provençal une boisson revigorante (du verbe requinquilhar : ragaillardir). Il était fréquent que l’on baptise de la sorte son apéritif ou son digestif préféré. À servir frais sur de la glace ou en cocktails.
Doux et léger, fruité et délicatement féminin, RinQuinQuin est l’apéritif par excellence aux origines aussi provençales qu’ensoleillées… -
Distilleries et Domaines de Provence
Farigoule de ForcalquierInstallées à Forcalquier, au cœur de la Haute-Provence, les Distilleries et Domaines de Provence façonnent depuis 1898 des spiritueux imprégnés de terroir, mêlant savoir-faire ancestral et plantes emblématiques de la région. La Farigoule, liqueur de thym sauvage, incarne parfaitement cette philosophie : un hommage à la garrigue provençale et à l’art de vivre du Sud. Chaque bouteille est une promenade olfactive et gustative dans les collines de Provence, entre soleil, herbes aromatiques et traditions locales.
La Farigoule est une liqueur artisanale à base de thym sauvage récolté à la main dans les environs de Forcalquier, macéré puis distillé. Elle est ensuite adoucie avec un peu de sucre et parfumée avec une touche de sauge, d’angélique et de verveine, pour un profil à la fois herbacé, doux et complexe. Servie fraîche ou en digestif, elle est aussi utilisée en cuisine ou pour flamber des plats provençaux. -
Distilleries et Domaines de Provence
Vermouth de ForcalquierLes Distilleries et Domaines de Provence, situées à Forcalquier, perpétuent l’art des spiritueux provençaux depuis plus d’un siècle, en s’inspirant des plantes et traditions locales. Le Vermouth de Forcalquier illustre cette volonté de revisiter les classiques avec une touche de terroir : un apéritif d’inspiration italienne, mais ancré dans les collines aromatiques de Provence.
Élaboré à base de vin blanc et d’une infusion de plantes typiquement provençales (absinthe, armoise, sauge, camomille, etc.), le Vermouth de Forcalquier propose une interprétation fraîche et aromatique de ce grand classique. Moins sucré que certains vermouths traditionnels, il peut se boire seul sur glace, en cocktail (negroni, martini) ou accompagner des tapas et fromages.
