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Maison Ferrand-Planteray
Rhum
Single Cask Porto Finish (2024)
Trinidad 2011La Maison Ferrand-Planteray célèbre l’art du vieillissement de rhums d’exception à travers ses single casks aux finitions sophistiquées. Ce Trinidad 2011, affiné en fûts de Porto en 2024, illustre parfaitement cette quête d’équilibre entre richesse et élégance. La maison exploite le mariage du terroir caribéen avec les notes fruitées et sucrées du vin de Porto, offrant un rhum à la fois profond, complexe et délicatement fruité
Maison Ferrand, connue pour ses rhums d’exception, propose ce Trinidad 2011 Single Cask, un rhum raffiné provenant de l’île de Trinidad. Ce rhum a vieilli 11 ans en fût de bourbon, 1 an et 3 mois en fût de Ferrand avant de bénéficier d’une finition en fût de Porto, ajoutant des arômes fruités et boisés à la base de ce rhum. Ce millésime 2011 est une édition rare et limitée. -
Maison Ferrand-Planteray
Rhum
Single Cask St-Estèphe Finish (2024)
Barbados 2018La Maison Ferrand-Planteray, reconnue pour son expertise en vieillissement et en finitions innovantes, sublime ici un rhum de Barbados 2018 avec une finition en fûts de St-Estèphe, prestigieux cru bordelais. Cette alliance harmonieuse entre le terroir caribéen et les notes tanniques et fruitées du vin rouge de Bordeaux confère à ce single cask une complexité et une élégance remarquables, reflet du savoir-faire unique de la maison.
Maison Ferrand présente ce rhum Barbados 2018 Single Cask, une expression exclusive d’une distillation en 2018, vieillie 3 ans en fût de bourbon, 2 ans en fût de Ferrand, et finie en fût de vin rouge de Saint-Estèphe, une appellation prestigieuse de Bordeaux, pendant 1 an. Ce vieillissement en fût de vin apporte au rhum une richesse de saveurs fruitées et boisées, tout en préservant l’intensité de la base de canne. -
Maison Ferrand-Planteray
Rhum
Single Cask Liqueur Café Finish (2024)
Fidji 2019La Maison Ferrand-Planteray excelle dans l’art du vieillissement et de la finition des rhums d’exception. Ce single cask Fidji 2019, affiné en fûts ayant contenu une liqueur de café, illustre parfaitement cette approche créative. La maison marie ainsi la douceur et la puissance du rhum fidjien à la richesse aromatique intense du café, offrant un spiritueux gourmand, profond et original, qui célèbre à la fois le terroir et l’innovation.
Maison Ferrand présente ce Fiji 2019 Single Cask, un rhum distillé aux Îles Fidji, connu pour son caractère exotique et intense. Après un vieillissement en fût de chêne, il a été affiné dans un fût ayant contenu une liqueur de café, ce qui lui confère une profondeur aromatique unique et un mariage subtil entre les notes de rhum et de café torréfié. -
Amrut distilleries
Whisky
FusionAmrut Distilleries, pionnière du whisky indien, est reconnue pour ses single malts de grande qualité. Fusion tire son nom de l’assemblage de malt indien -75%- et de malt écossais tourbé -25%-, créant un whisky équilibré entre douceur exotique et puissance fumée.
Amrut Fusion est un single malt élaboré à partir d’orge cultivée dans les contreforts de l’Himalaya et d’un malt tourbé importé d’Écosse. Distillé en petits lots et vieilli en fûts de chêne sous climat chaud, il en résulte un whisky riche, puissant et complexe. Il a été salué internationalement pour sa qualité et son profil atypique, offrant à la fois intensité, rondeur et élégance fumée. -
Distilleries et Domaines de Provence
Farigoule de ForcalquierInstallées à Forcalquier, au cœur de la Haute-Provence, les Distilleries et Domaines de Provence façonnent depuis 1898 des spiritueux imprégnés de terroir, mêlant savoir-faire ancestral et plantes emblématiques de la région. La Farigoule, liqueur de thym sauvage, incarne parfaitement cette philosophie : un hommage à la garrigue provençale et à l’art de vivre du Sud. Chaque bouteille est une promenade olfactive et gustative dans les collines de Provence, entre soleil, herbes aromatiques et traditions locales.
La Farigoule est une liqueur artisanale à base de thym sauvage récolté à la main dans les environs de Forcalquier, macéré puis distillé. Elle est ensuite adoucie avec un peu de sucre et parfumée avec une touche de sauge, d’angélique et de verveine, pour un profil à la fois herbacé, doux et complexe. Servie fraîche ou en digestif, elle est aussi utilisée en cuisine ou pour flamber des plats provençaux. -
Distilleries et Domaines de Provence
Vermouth de ForcalquierLes Distilleries et Domaines de Provence, situées à Forcalquier, perpétuent l’art des spiritueux provençaux depuis plus d’un siècle, en s’inspirant des plantes et traditions locales. Le Vermouth de Forcalquier illustre cette volonté de revisiter les classiques avec une touche de terroir : un apéritif d’inspiration italienne, mais ancré dans les collines aromatiques de Provence.
Élaboré à base de vin blanc et d’une infusion de plantes typiquement provençales (absinthe, armoise, sauge, camomille, etc.), le Vermouth de Forcalquier propose une interprétation fraîche et aromatique de ce grand classique. Moins sucré que certains vermouths traditionnels, il peut se boire seul sur glace, en cocktail (negroni, martini) ou accompagner des tapas et fromages. -
Giulio Cocchi Spumanti
Vino ChinatoFondée en 1891 à Asti, Giulio Cocchi Spumanti est une maison historique qui perpétue la tradition italienne des vins aromatisés et des spumanti. Sa passion pour l’innovation et la qualité se retrouve dans ce Vino Chinato, une recette piémontaise ancestrale.
Ce Vino Chinato est un vin rouge enrichi d’infusions de quinquina et d’épices, offrant un équilibre entre douceur, amertume et épices. Il peut être dégusté en apéritif ou en digestif
